A casca do maracujá batida no liquidificador ajuda a diminuir a taxa de açúcar no sangue e a impedir que o organismo absorva a gordura excessiva dos alimentos

     Ao invés de remédios que prometem eliminar a gordura dos alimentos com facilidade, é melhor optar por uma opção mais natural e que pode ser feita em casa: a farinha da casca do maracujá. Além de eliminação de gordura o uso regular da farinha da casca do maracujá ajuda a diminuir as taxas de açúcar e colesterol. Além disso, melhora a qualidade do intestino e contém vitaminas e minerais.

     A substância que faz com que este alimento seja tão bom é a pectina, uma fibra solúvel que se transforma uma espécie de gel dentro do estômago e equilibra a absorção de açúcares, gorduras e colesterol.  A pectina auxilia na perda de peso.
    A ingestão da pectina, pode ser uma opção. Ela age de forma simples e extremamente satisfatória no organismo. Como ela regula a velocidade de absorção da glicose a energia chega mais lentamente ao nosso organismo, dando tempo das células gastarem o ‘combustível’, e desta forma, evita-se o acúmulo de gordura no organismo. A fibra solúvel ainda ajuda no controle da fome, já que aumenta o bolo alimentar e provoca uma maior sensação de saciedade, além de retardar o esvaziamento gástrico.

    O gel não é digerido pelo organismo, e por evitar a rápida absorção de carboidratos e proporcionar uma sensação de saciedade ele auxilia na perda de peso. No intestino, a pectina tem a função de resgatar e evitar que o organismo retenha uma pequena quantidade de gordura, desta forma, se o intuito for o emagrecimento, o resultado é obtido a longo prazo.
    Alimentos como maçã, morango, banana verde, ameixa, uva, carambola, casca de frutas cítricas, as partes brancas da laranja e da mexerica, aveia, e a parte interna do feijão também apresentam uma concentração de pectina.
    A versão fresca da casca do maracujá também contém as mesmas propriedades, mas a farinha concentra melhor a pectina e outros nutrientes.
   A farinha da casca do maracujá é encontrada também em forma industrializada em farmácias e mercados, porém, você pode produzi-los em casa.
   Os benefícios causados pelos efeitos da farinha só podem ser vistos com o uso regular. Deve-se consumir uma colher de sopa antes das principais refeições.
   A forma mais prática de consumo é incluí-la em sucos (por exemplo, bater o próprio suco da polpa de maracujá com um pouco da farinha). Pode-se também salpicar a farinha em saladas ou incluí-la em sopas.

   Outra dica importante é ter uma atenção especial com a hidratação no período de consumo da farinha. Como toda fibra solúvel, é importante que durante seu uso a pessoa consuma cerca de dois litros de água por dia.